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受け継がれる味♡美味しい粕汁
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受け継がれる味♡美味しい粕汁-レシピのメイン写真

受け継がれる味♡美味しい粕汁

そうちゃんchu♡
そうちゃんchu♡ @cook_40095686

粕汁のクセが気になる方も、これを飲めば止まりません♡
母から受け継がれた味、みんな大好き♡
このレシピの生い立ち
昔から粕汁が大好きです。母から受け継がれた味をこれからも受け継ぎたいという思いです。

粕汁のクセが気になる方も、これを飲めば止まりません♡
母から受け継がれた味、みんな大好き♡
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受け継がれる味♡美味しい粕汁

そうちゃんchu♡
そうちゃんchu♡ @cook_40095686

粕汁のクセが気になる方も、これを飲めば止まりません♡
母から受け継がれた味、みんな大好き♡
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粕汁のクセが気になる方も、これを飲めば止まりません♡
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材料

  • 大根 1/2本
  • 人参 1本
  • しいたけ 5枚
  • 油揚げ 1/2枚
  • 水 2000ml
  • 顆粒だし 16g
  • 酒かす 180g
  • みそ 100g
  • しょうゆ おたま2/3
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作り方

  1. 1

    大根と人参を拍子切り、しいたけと油揚げを薄切りにします。きざみねぎも切っておきます。

  2. 2

    お鍋に水と顆粒だしと1のねぎ以外の野菜を入れて、火にかけて柔らかくなるまで煮ます。

  3. 3

    酒粕と味噌を溶かし入れ、しょうゆを回し入れて一煮立ちさせたら完成です♡器に入れてきざみねぎもを入れてどうぞ!

    • 受け継がれる味♡美味しい粕汁作り方3写真

コツ・ポイント

お味噌とお醤油は忘れずに!お醤油を忘れちゃうと味がぼんやりします。

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そうちゃんchu♡
そうちゃんchu♡ @cook_40095686
2017/01/24 07:49に公開
簡単!ヘルシーおいしい♡をモットーにお料理を考えています。
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このレシピのキーワード

粕汁 大根 しいたけ にんじん 味噌 油揚げ

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