ピリ辛豆乳ごまだれで作る、冷やし坦々麺
ケチャ＆ウル @kecha_uru
話題入り感謝♡ピリ辛豆乳ごまだれ（ID : 19075431）を使った、夏麺レシピ。肉味噌、材料多めに見えるけど実は簡単！
このレシピの生い立ち
マイレシピ「豆乳ごまだれ（ID : 19075431）」「ジャージャー麺（ID : 18077755）」を組み合わせた、我が家の定番麺料理です。
ピリ辛豆乳ごまだれで作る、冷やし坦々麺
話題入り感謝♡ピリ辛豆乳ごまだれ（ID : 19075431）を使った、夏麺レシピ。肉味噌、材料多めに見えるけど実は簡単！
このレシピの生い立ち
マイレシピ「豆乳ごまだれ（ID : 19075431）」「ジャージャー麺（ID : 18077755）」を組み合わせた、我が家の定番麺料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
【時間のある時にピリ辛肉味噌を作っておきます】鍋にAを入れて点火、香りが出るように中火で炒めます。
- 2
ひき肉を加え、ぽろぽろになるまで火が通ったら、Bを入れてなじませるように炒めます。
- 3
片栗粉を溶いた分量の水を加え、とろみがついたら肉味噌の完成♪
- 4
【盛り付け】茹でて氷水できゅうっと〆た麺に、合わせた豆乳だれをかけ、肉味噌、野菜をトッピングして完成です！！
コツ・ポイント
・ピリ辛肉味噌は、冷蔵庫で3～4日は日もちしますので、時間のある時に作っておくと楽。（白いご飯にも合いますし、炒めたナス等の野菜にかけても）
・豆乳は牛乳で代用可能
・甜麺醤は八丁味噌で代用可、その場合はちみつ大さじ1を加えてください。
つくれぽ
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