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バナナ4本◎しっとりバナナケーキ
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バナナ4本◎しっとりバナナケーキ-レシピのメイン写真

バナナ4本◎しっとりバナナケーキ

ぷーき
ぷーき @cook_40088645

砂糖不使用でも、たっぷりバナナで充分甘い♩ヘルシーでしっとり バナナを味わうケーキです。
このレシピの生い立ち
バナナの消費に作りました。家族の中でも、特に祖父母に大人気のレシピになりました。

砂糖不使用でも、たっぷりバナナで充分甘い♩ヘルシーでしっとり バナナを味わうケーキです。
このレシピの生い立ち
バナナの消費に作りました。家族の中でも、特に祖父母に大人気のレシピになりました。

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バナナ4本◎しっとりバナナケーキ

ぷーき
ぷーき @cook_40088645

砂糖不使用でも、たっぷりバナナで充分甘い♩ヘルシーでしっとり バナナを味わうケーキです。
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バナナの消費に作りました。家族の中でも、特に祖父母に大人気のレシピになりました。

砂糖不使用でも、たっぷりバナナで充分甘い♩ヘルシーでしっとり バナナを味わうケーキです。
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材料

パウンド型1つ分
  • バナナ 4本
  • 卵 1個
  • ココナッツオイル 大さじ1
  • 小麦粉 100g
  • BP 小さじ1
  • ラム酒、シナモン、レモン果汁 適量
  • 牛乳or豆乳 適量
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作り方

  1. 1

    バナナは電子レンジで皮ごと加熱。温めると甘さが増します♩冷めたらレモン果汁と混ぜ潰しておきます。
    粉類はふるっておきます

  2. 2

    ボウルに卵、ココナッツオイルをいれ混ぜる。1の粉を入れ、牛乳を足しながらグルグル混ぜ、ボトッと落ちるくらいの固さにする。

  3. 3

    1のバナナと、シナモン、ラム酒を入れ良く混ぜたら オイルを塗った型に流し入れる。180℃のオーブンで40分焼いて完成。

    • バナナ4本◎しっとりバナナケーキ作り方3写真

コツ・ポイント

ココナッツオイルの代わりに、他のオイルやバターにも変更できます(*^^*)甘めが好きな方は砂糖を足してくださいね。

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ぷーき
ぷーき @cook_40088645
2015/08/12 11:51に公開
おせわになってます(*^○^*)
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 バナナ シナモン 牛乳 卵 ラム酒 小麦粉

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