水以外の材料をボウルに入れてスプーンなどでグルグル混ぜる。
そこに水を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

生地をお玉半分とり、温めたフライパンに広げる。
生地のまわりが乾いてきたら裏返す。
皿に移し、温かいうちにクルクル巻く。

【アレンジ】
生地に混ぜる黒砂糖を1/2に減らし生地を焼く。
両面焼いたら、熱いうちに生地の上に黒砂糖をたっぷりまぶす。

黒砂糖をまぶしたらくるくる巻く。
生地の余熱で砂糖が溶けて、しゃりしゃり「黒みつ」のようになります。
こちらも美味！