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春キャベツとハムの辛子酢味噌あえ
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春キャベツとハムの辛子酢味噌あえ-レシピのメイン写真

春キャベツとハムの辛子酢味噌あえ

みみんご。
みみんご。 @cook_40034301

いざススメやキッチ〜ン♪

春キャベツの甘みが辛子酢味噌と
よくあうのじゃ♡

このレシピの生い立ち
液味噌買ってみた！！
ちょっと高いけど美味い！和え物の味噌味の敷居がぐんと低くなった！

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みみんご。
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春キャベツの甘みが辛子酢味噌と
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材料

２人分
  • キャベツ 1/2個
  • ハム 4枚
  • 塩 小1
  • 辛子酢味噌
  • 白味噌 大1・1/2
  • マスタード 大1/2
  • 辛子（ねり） 小1/2
  • 酢 小1/2
  • 醤油 小1
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作り方

  1. 1

    めざす〜はキャベ〜ツ。

    ちぎって〜
    （塩入れてね）
    ゆでて〜
    （1分）

    • 春キャベツとハムの辛子酢味噌あえ作り方1写真
  2. 2

    水に取りよく冷まそぉ〜。

    辛子酢味噌の材料は、あらかじめ混ぜといて。

  3. 3

    さぁ勇気を出し、冷めたキャベツを、
    ギューッと絞ろう
    涙こらえて〜。

  4. 4

    できれば食べる直前に
    全てあわせて完成。

    ハムはどうした〜♪

    （ハム適当に切って混ぜてね）

コツ・ポイント

もし液味噌をお持ちであれば、それで作ると話が早です。
辛子の量はお好みで！
春キャベツはスカスカだから1/2玉など余裕！

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みみんご。
みみんご。 @cook_40034301
2012/04/12 15:32に公開
味は人なり。と、土井善晴先生が仰ってました。わたしの料理の味がバッサリしていてしょっぱめなのは、そういう事なんでしょう。
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このレシピのキーワード

キャベツ ハム マスタード 白みそ

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