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お家でできる!簡単♡いか飯
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お家でできる!簡単♡いか飯-レシピのメイン写真

お家でできる!簡単♡いか飯

イズミルミル
イズミルミル @cook_40054671

いか飯だってお鍋で簡単に作れちゃいます!
ガスレンジの炊飯機能を使えば、スイッチポン!でできちゃいます。
このレシピの生い立ち
いか飯に調度よいおおきさのいかを買ったので・・

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ガスレンジの炊飯機能を使えば、スイッチポン!でできちゃいます。
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いか飯に調度よいおおきさのいかを買ったので・・

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イズミルミル
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いか飯だってお鍋で簡単に作れちゃいます!
ガスレンジの炊飯機能を使えば、スイッチポン!でできちゃいます。
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いか飯に調度よいおおきさのいかを買ったので・・

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いか飯に調度よいおおきさのいかを買ったので・・

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材料

4個分
  • いか(小さ目) 4はい
  • もち米 カップ1
  • 生姜(千切り) 1かけ
  • だし汁(調節する) 約カップ1強
  • 調味料
  • 味醂 大匙1
  • 砂糖(上白糖) 大匙1
  • 酒 カップ1/4
  • しょうゆ 大匙1
  • つゆの素 大匙1
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作り方

  1. 1

    もち米は洗って一晩水につけ、ザルにあげて水をよく切る。
    いかは内臓をとり、きれいに洗う

    • お家でできる!簡単♡いか飯作り方1写真
  2. 2

    1のいかにもち米を
    6分目くらいつめる。イカの足で蓋をする感じで、楊枝でとめる

    • お家でできる!簡単♡いか飯作り方2写真
  3. 3

    深鍋に出し汁、しょうが、調味料を入れ、2のいかを並べて入れてる。(いかとひたひたにする)

    • お家でできる!簡単♡いか飯作り方3写真
  4. 4

    炊飯コースで煮ました。炊飯コースのないレンジの方は、煮立ったら弱火15分~20分くらいで!様子を見てみてね。

コツ・ポイント

☆いかにもち米を詰めすぎないように!
☆もち米はよく水を切ると、つめやすいです。
☆出来上がって味をみて調節してください。
 煮汁が多いようであれば、煮詰めてください。

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イズミルミル
イズミルミル @cook_40054671
2015/08/16 03:18に公開
ヨーグルト酵母、ぶどう、みかん酵母などでパンを作っています。酵母液を料理にも活用しています。冷蔵庫の中は、酵母たちでいっぱいです。
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このレシピのキーワード

イカ もち米 酒 しょうが

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