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甘酒クッキー
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甘酒クッキー-レシピのメイン写真

甘酒クッキー

おかあさんクッキー
おかあさんクッキー @cook_40142075

砂糖、卵、乳製品は使用していません。

洗い物が1つも出ません。

炊飯器で作った甘酒を使用しました。

とにかく簡単!
このレシピの生い立ち
手作りクッキー大好きな子供たちのために、健康的なお菓子を作りたいと思い、砂糖のかわりに甘酒で甘みをつけたクッキーを作ってみました。

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洗い物が1つも出ません。

炊飯器で作った甘酒を使用しました。

とにかく簡単!
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おかあさんクッキー
おかあさんクッキー @cook_40142075

砂糖、卵、乳製品は使用していません。

洗い物が1つも出ません。

炊飯器で作った甘酒を使用しました。

とにかく簡単!
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砂糖、卵、乳製品は使用していません。

洗い物が1つも出ません。

炊飯器で作った甘酒を使用しました。

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材料

クッキー約20枚分
  • 米粉 20g
  • 小麦粉 20g
  • 片栗粉 20g
  • 甘酒 50g
  • グレープシードオイル(オリーブオイルなどでも可) 10g
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に全ての材料を入れ袋の中でこねこねします。

    • 甘酒クッキー作り方1写真
  2. 2

    オーブンを予熱170℃にあたためながら、その間にクッキーを手でころころして20分焼きます。

    • 甘酒クッキー作り方2写真

コツ・ポイント

甘みが足りない方は砂糖を小さじ1くらい足しても美味しいと思います。
甘さひかえめなので赤ちゃんにもどうぞ。

炊飯器で作る甘酒のページもご覧ください。

市販の甘酒を使用される場合、こねるときに水っぽすぎたら粉を足して調節してください。

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おかあさんクッキー
おかあさんクッキー @cook_40142075
2017/01/16 03:04に公開
4歳、2歳の年子おかあさんです。子供たちには市販のお菓子は与えず、手作りのお菓子のみでがんばってます。簡単手抜きのアイディア料理を考えてます。
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 片栗粉 小麦粉 甘酒

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