オレオチーズケーキ
美味しいベイクドチーズケーキ
このレシピの生い立ち
ベイクドチーズケーキが
大好きだから
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズを
冷蔵庫から取り出し
ボウルに入れて
やわらかくしておく - 2
オレオ7枚(8)を
チョコクッキーと
クリームに分ける -
- 3
オレオのもう7枚(6)を
二重にしたポリ袋の中に
入れて綿棒でたたく
(綿棒がない場合は
先に手でつぶして拳で) -
- 4
型に敷き詰めて
コップの底などで
しっかり押す - 5
下準備 完了
- 6
ゴムベラで
クリームチーズを
少し練って
砂糖を入れて
しっかり混ぜる - 7
溶きたまごを2回に
分けて入れ
そのつどよく混ぜる - 8
牛乳を入れてしっかり混ぜる
- 9
薄力粉または小麦粉を
入れてしっかり混ぜる
(振るっていない場合は
特にしっかり混ぜる) - 10
おそらく総量350gあるので
小さい型なら175gづつ焼く - 11
170℃で30分づつ焼く
コツ・ポイント
1.材料を加えたら必ずよく混ぜる
2.薄力粉または小麦粉は
振るっておいた方がダマにならない
3.冷蔵庫で1日冷やすと
さらに味か深まり濃厚なチーズケーキに
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