■簡単♪豚にら玉■
ポルチーニきのこ @cook_40047951
豚肉とたまごにしっかり下味をしてから作るので後から加える調味料は要らず、簡単に仕上げました♪ ニラも1束入れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
にらが食べたくなって・・・
■簡単♪豚にら玉■
豚肉とたまごにしっかり下味をしてから作るので後から加える調味料は要らず、簡単に仕上げました♪ ニラも1束入れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
にらが食べたくなって・・・
アプリでひらく作り方
- 1
豚こま肉は小さめに切って、●の調味料をもみ込み下味します。
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- 2
たまごと★の材料をよく溶き混ぜておきます。
-
- 3
にらは3～4cmの長さに切り、根元に近い所は短めに切ります。
-
- 4
フライパンにサラダ油を大匙1～2杯ほど入れ熱します。
※お好みで潰したにんにく、赤唐辛子、スライスした生姜を炒め香りづけ -
- 5
強めの中火で豚肉とニラの根元のところを炒めます。
-
- 6
豚肉に7～8割火が通ったら、ニラを加えサッと炒め、【2】の卵液を加えます。
-
- 7
少したまごの半熟さが残るくらいに火を通すのがベストです♪
-
- 8
ご飯にぴったりです♪
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コツ・ポイント
●たまごに水と油を加えしっかり混ぜることで口当たりふんわり滑らかに仕上がります。
つくれぽ
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