ผัดหมี่ซั่ว
Manop Gatecare @kookteywada
เมนูนี้คงขาดไม่ได้ สำหรับวันตรุษจีน แต่เรามาประยุคสูตรสักเล็กน้อย โดยใส่เนื้อสัตว์ และปรุงรสให้เข้มข้นกัน ก็สุดแล้วแต่จะชอบรสชาดกันครับ
ผัดหมี่ซั่ว
เมนูนี้คงขาดไม่ได้ สำหรับวันตรุษจีน แต่เรามาประยุคสูตรสักเล็กน้อย โดยใส่เนื้อสัตว์ และปรุงรสให้เข้มข้นกัน ก็สุดแล้วแต่จะชอบรสชาดกันครับ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
แช่เส้นหมี่ทิ้งไว้ 1-2 ชม.
- 2
ตั้งน้ำให้เดือด ลวกเส้นหมี่ให้สุก เอาพักให้สะเด็ดน้ำ
- 3
ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันลง นำหมูและใส้กรอกลง ผัดจนหมูสุก
- 4
ใส่ผักลงผัด และปรุงรสตามต้องการ ชิมออกรสชาดตามชอบ
- 5
ใส่เส้นหมี่ลงผัด ให้เข้ากันจนทั่ว ชิมรสอีกครั้ง
- 6
ใส่ใบผักลง ผัดพอผักสลด ปิดไฟ ตักใส่จาน โรยพริกไทยป่น
- 7
ปล.หากชอบใส่ผักอื่น ๆได้ เช่นกะหล่ำปลี คะน้าฮ่องกง หรืออื่น ๆ
รูป Cooksnap
ติดตามเมนูรวมได้ที่เพจ อาหารที่แม่สอน https://www.facebook.com/Kooktaywada/ชอบเข้าครัว -- // -- หากมีเมนูอาหารไทยอะไรที่พี่น้องอยากได้สูตร ก็ลองบอกมานะครับ เผื่อมีแล้วยังไม่ได้ลง จะเอามาลงให้ ในแบบฉบับที่ผมทำเอง ซึ่งอาจจะไม่เป็นสากลเท่าไรนัก แต่รับรองว่าสามารถทำตามได้โดยไม่ยาก แต่ก็มีบางเมนูที่ผมยังไม่เคยทำ ก็ต้องขออภัยมาด้วยครับ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1872477
ความคิดเห็น