大根は皮をむいて細切りに切りに、オクラは軽く茹でて小口切りにします。チャーシューは大根と同じくらいの細切りにします。。

乾燥わかめを水で戻して塩気を洗い、一口大に切ります。

市販の冷やし中華を袋の通り茹でて水気をよく切ります。

器に麺を盛り、大根・オクラ・チャーシュー・わかめを盛ったら上にお好みで青ネギ・白ごま・海苔を乗せタレをかけて出来上がり！