型にバターを塗り、強力粉を振り余分な粉ははたいて、冷蔵庫に入れておく（クックパーでも）

胡桃はフライパンで軽く煎り、冷ましておく。

冷めた胡桃とチョコを刻んでおく。

ボールにホイップクリームと砂糖を入れ、とろっとするまで混ぜる。オーブン180度余熱開始。

次に溶きほぐした卵を2回くらいに分けて入れ、良く混ぜる。

次ぎに薄力粉、BP、ココアの混ぜたものを、振るいながら⑥に加える。

練らない様にサックリ混ぜる。

次ぎに胡桃とチョコを入れサックリ混ぜる。

型に流し、トントン空気抜きし、180度で35～40分焼く。途中15分位したら濡れた包丁で切り込みを入れる（省いてもok）

焼けて、あら熱が取れたらラップに包んで、冷めたら完成です。

お好みで、粉砂糖や生クリームを添えても美味しいです。

2018年3月18日話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様ありがとうございます。