麺チャーハン(鶏しお味)
『そばめし』からヒントを得て☆インスタントラーメンでチャーハンを作ろぉ～(＾▽＾)/
このレシピの生い立ち
コンテスト用に考えました
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かせて麺を茹でます。
茹で過ぎない程度でザルにあげ、水でシメて水分を切っておきます。 -
- 2
麺の水分が切れたところで、お好みの長さにザクザク切ってください。
みじん切りまでいかなくてもいいと思います。 - 3
野菜は冷蔵庫にあるもので結構です。
使う野菜とウインナーを細かく切ってください。 -
- 4
フライパンを中火～強火で熱し、サラダ油を入れ、切った野菜を炒めます。
野菜がしんなりしたらコーンも加えて炒めます。 -
- 5
そこにご飯を加え少し炒め、そのあと麺を加えます。
全体が混ざったらまず付属の粉末の調味料を全体に振り入れます。 -
- 6
更に液体の調味料も加え、全体がパラパラになるまで炒めます。
味見をしていい様なら仕上げのごま油を回し入れます。 - 7
お皿に盛って仕上げにネギを散らせば完成です☆
-
- 8
☆要注意事項☆
麺が多過ぎるとパサつく事が判明。ご飯の1/2もしくは1/3の麺を入れる様にして下さい。
コツ・ポイント
・我が家は付属の調味料で十分いい味がついていたと思うのですが、足らない様なら鶏がらの素や塩こしょうで調節してください。
・『昔ながらの～』シリーズは他にも味があるので、お好みの味で楽しんでみてください。
つくれぽ
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