ひき肉で作る✤【食べる豚（鶏）汁】✤
タイシーン @cook_40042503
ミンチをだんごにして作ったほんのりみそ風の具が多い豚汁です♫
このレシピの生い立ち
寒いし豚汁作ろう～っと思ったけどお肉がひき肉しかなかったので作ってみたらこっちの方が食べごたえもあって美味しかったので♡
ひき肉で作る✤【食べる豚（鶏）汁】✤
ミンチをだんごにして作ったほんのりみそ風の具が多い豚汁です♫
このレシピの生い立ち
寒いし豚汁作ろう～っと思ったけどお肉がひき肉しかなかったので作ってみたらこっちの方が食べごたえもあって美味しかったので♡
作り方
- 1
使った具はこんな感じです。全て好きな形に切っておく。
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- 2
鍋を熱し、ごま油を入れ豆腐と揚げ以外の具を炒める。
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- 3
全体に油が回ったらだし汁を入れる。
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- 4
その間に●を全て入れて混ぜておく。※玉ねぎはすりおろします。
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- 5
野菜に火が通ったら✤を入れて少し煮る。
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- 6
ひき肉を丸めて入れる。その後豆腐と揚げを入れる。
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- 7
だんごに火が通ったら最後にお味噌をといて出来上がり♪
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- 8
我が家は２人でこの量２日でなくなります(^^)
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コツ・ポイント
だし汁は水にだしの素１袋（１０ｇ）でもＯＫです。里芋は下茹でしてません。お揚げも油抜きしてません^^;ひき肉はどっちでも美味しいですが豚と鶏半々が１番美味しいです。具は何でもいいです♪ごぼうは少しでも入れたほうがとても美味しいと思います。
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