หันขนมเข่งไม่ต้องบางมากไม่หนามาก เตรียมไว้

ละลายแป้งกับน้ำเย็นเอาขนมลงไปชุบ

ตอกไข่ใส่ถ้วยเอาขนมชุบไข่อีกที(ใครชอบชุบแป้งก่อนหรือชุบไข่. หรือชุบพร้อมกัน)ได้หมดคะ

ทอดในน้ำมันร้อนกลางๆพอกรอบเหลือง ตักขึ้น ซับน้ำมันพร้อมทาน

ของว่างอร่อยๆจ๊ะ