豆腐とHMをボウルに入れ、ゴムベラで混ぜる。

混ざったらひとかたまりにし、小麦粉（分量外）を振ったまな板に生地を筒状に置く。

手に少し小麦粉を擦り合わせ生地の表面に軽く粉をつける。

生地を包丁で6等分に切る。オーブン170度に予熱する。

6等分にした生地を丸め粉（分量外）を軽くつける。真ん中に箸でしっかり筋をつける。

170度オーブンで20分焼く。