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6.ハンバーグステーキ クレピネット包み
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6.ハンバーグステーキ クレピネット包み-レシピのメイン写真

6.ハンバーグステーキ クレピネット包み

BellaVita☆
BellaVita☆ @cook_40191047

ハンバーグステーキ クレピネット包み ソース シャスール
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材料

2人分
  • ハンバーグ
  • 牛粗挽き肉 210g
  • 豚粗挽き肉 90g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1ヶ
  • 卵 1ヶ
  • パン粉 適量
  • ナツメグ 適量
  • 塩コショウ 適量
  • クレピネット(網脂) 適量
  • ソースの材料
  • マッシュルーム 60g
  • エシャロット 15g
  • 白ワイン 120cc
  • デミグラスソース 80cc
  • トマトソース 120cc
  • バター 60g
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作り方

  1. 1

    合わせたハンバーグを100gに丸めてのばす。

    • 6.ハンバーグステーキ クレピネット包み作り方1写真
  2. 2

    ハンバーグの中央にパセリを置いて、クレピネットで包み込む。

  3. 3

    フライパンで焼き上げる。

  4. 4

    ソース作り。マッシュルームをスライスし、エシャロットをみじん切りにしてバターでソテーする。

  5. 5

    4に白ワインを入れ煮詰め、トマトソース、デミグラスソースを加える

    • 6.ハンバーグステーキ クレピネット包み作り方5写真
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BellaVita☆
BellaVita☆ @cook_40191047
2015/08/21 06:59に公開
群馬県沼田市の中心に位置するシティーホテル「ベラヴィータ」結婚式披露宴のシェフが教える料理教室のレシピ
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このレシピのキーワード

ステーキ ハンバーグ 牛肉 豚肉 ひき肉 トマト マッシュルーム バター 卵 エシャロット 玉ねぎ

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