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あと一品✿すぐ出来るナスの生姜醤油和え
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あと一品✿すぐ出来るナスの生姜醤油和え-レシピのメイン写真

あと一品✿すぐ出来るナスの生姜醤油和え

kajipi
kajipi @cook_40113973

ナスを油で炒めて、生姜醤油で和えるだけ♪
超ごはんがすすみますよ~!
このレシピの生い立ち
我が家の定番です

ナスを油で炒めて、生姜醤油で和えるだけ♪
超ごはんがすすみますよ~!
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あと一品✿すぐ出来るナスの生姜醤油和え

kajipi
kajipi @cook_40113973

ナスを油で炒めて、生姜醤油で和えるだけ♪
超ごはんがすすみますよ~!
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ナスを油で炒めて、生姜醤油で和えるだけ♪
超ごはんがすすみますよ~!
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材料

  • ナス 1~2本
  • しょうが 1かけ
  • 醤油 大さじ2
  • 炒め油 大さじ2ぐらい
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作り方

  1. 1

    ナス 薄切り
    生姜 おろす

  2. 2

    ナスをフライパンで炒める

    あまり動かさず、表・裏と焼く。
    ナスなので炒め油はたっぷり目で♪

    • あと一品✿すぐ出来るナスの生姜醤油和え作り方2写真
  3. 3

    ボウルに生姜醤油を作り、そこにナスを入れて和える。

    以上!

    • あと一品✿すぐ出来るナスの生姜醤油和え作り方3写真
  4. 4

    ナス、ひとり1本でもペロリといけます。
    今回は小鉢に盛ったので、一人1/2本。

コツ・ポイント

醤油の量は、ナスにまぶした時にほんの少しボウルの底に残るくらいが目安。
多すぎると辛くなっちゃいます。
でもだし醤油やめんつゆより、断然、普通の濃口醤油!!

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kajipi
kajipi @cook_40113973
2009/06/09 13:58に公開
大阪出身、現在徳島県民2年目♪家族は転勤族のダンナと小学生の子供2人(長女小5・長男小2)、インコ2羽♂♀。          知人の休耕田の一部を借りて野菜作りも開始★ なんちゃって農業を楽しんでます♡    日記にいただいたコメントへのお返事は、直接キッチンにお邪魔させてくださいね♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18739708
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