ネギ香る揚げ焼きチキン南蛮
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉はひと口大より少し大きめに切り、★をもみこみ、5〜10分置く。
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- 2
長ネギは斜め薄切りにする。
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- 3
鶏もも肉に片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンに油を入れ、中火でもも肉を皮目から入れて、両面こんがり揚げ焼きにする。片面4分ずつが目安。
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- 5
焼いている間に⭐︎タレの材料を合わせておく。
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- 6
タルタルソースの材料も混ぜておく。
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- 7
余分な油を軽くふき、長ネギをサッと炒める。
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- 8
☆を加え、鶏もも肉にからめながら照りが出るまで煮詰める。
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- 9
照りが出たらサンチュを敷いた器に盛る。
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- 10
お好みでタルタルソース、青ネギをかける。
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コツ・ポイント
鶏もも肉は少し大きめに切るとジューシーに仕上がります。
つくれぽ
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