水切りヨーグルトでベークドチーズケーキ
（覚え書き）
このレシピの生い立ち
消費期限切れ間近のヨーグルトの消費のため
アプリでひらく作り方
- 1
コーヒーフィルターにヨーグルトを入れボールにのせてラップでふたをし冷蔵庫で１日おく(４００ｇのヨーグルトで１６５ｇ弱)
- 2
◎土台作り
オーブンを１８０度に余熱しておく - 3
材料をフードプロセッサーに入れて ポロポロになるまで混ぜる
- 4
クッキングシートを敷いた型の底にギュッと押さえながら均等にならす。
- 5
１８０度に予熱したオーブンで２０分程焼く
-
- 6
④の粗熱が取れる間にオーブンを１６０度に余熱しておく
お湯を１ℓ沸かしておく - 7
◎ベイクドチーズケーキ作り方
バニラビーンズをナイフでしごいておく - 8
材料すべてをフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで混ぜる
-
- 9
⑧を型に流す
☆底がとれる型の場合はホイルでくるむ -
- 10
天板にお湯を入れ１６０度で１時間程蒸し焼きにする。
お湯が減ったら熱湯を足す - 11
☆厚みが出なかったので チーズケーキを倍量にしてもイイかも。。。
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