オクラの肉巻き＋大葉＆パルメザン♡

オクラの肉巻き＋大葉＆パルメザン♡-レシピのメイン写真

オクラの肉巻き＋大葉＆パルメザン♡

©tamaco @cook_40170266

チーズ巻きの様に中からチーズ溶け出さず、ほのかにチーズ風味でヘルシー(^-^)簡単に美味しく出来ます。お弁当にも是非！
このレシピの生い立ち
大葉が沢山あったので、いつものオクラ肉巻きにプラスしました。

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大葉が沢山あったので、いつものオクラ肉巻きにプラスしました。

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チーズ巻きの様に中からチーズ溶け出さず、ほのかにチーズ風味でヘルシー(^-^)簡単に美味しく出来ます。お弁当にも是非！
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材料

12個分

オクラ 12個
大葉 12枚
豚肉薄切り 6枚
塩コショウ少々
パルメザンチーズ適量
油大さじ1

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作り方

1
オクラの先、軸の部分を切り落とし、へたを写真の様に丸く包丁で剥いたら、熱湯で1分程茹で、ザルに上げ粗熱をとる。
2
肉は横半分に切り、大葉、オクラの順に重ね、巻く。
3
全て巻けたら上から塩コショウを軽く振る。
4
フライパンに油をひき、巻き終りを下にして③を入れ、裏表焼く。最後にフライパンの上で転がし全体に焼き目を着ける。
5
火を止めパルメザンチーズを振りかけ完成♪
6
大葉なしで園児のお弁当に。
斜め半分に切って入れると見た目華やかです(^-^)

コツ・ポイント

＊焼き時間の目安は中火で片面約1分半です。

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©tamaco @cook_40170266

2013/07/19 14:44に公開

毎食10品目を目指して頑張ってます(^-^)

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このレシピのキーワード

肉巻き大葉オクラ豚薄切り肉

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