ほっくりかぼちゃの煮物　バター風味

Name: ほっくりかぼちゃの煮物 バター風味
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; ●水 150ccくらい; ●醤油 大さじ１; ●砂糖 大さじ１; バター 大さじ１

takepierre @cook_40107007

今が旬のかぼちゃをいつもと違ったこんな煮物はいかかですか？バターがふんわり香るほっくほくなかぼちゃです
このレシピの生い立ち
私の大好きなかぼちゃの煮物です

ほっくりかぼちゃの煮物　バター風味

takepierre @cook_40107007

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材料

作りやすい分量

かぼちゃ 1/4個
●水 150ccくらい
●醤油大さじ１
●砂糖大さじ１
バター大さじ１

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作り方

1

かぼちゃは大きめの一口大に切っておく。皮が苦手な方は剥いてください。
2

鍋にかぼちゃと●を入れるて中火にかけ、あれば落し蓋をする。
かぼちゃが柔らかくなるまで煮ていく。
3

水分が少し残っている状態まで煮たらバターを加える。
強中火にして水分を飛ばしたら出来上がり。
4

ブログでも献立で紹介しています。良かったら見てください♪
http://ameblo.jp/take-pierre

コツ・ポイント

かぼちゃが煮崩れないよう、あまり触らないように煮ていきます。
採れたての物は水分を多く含んでいるので、水の量を調節します。

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takepierre @cook_40107007

2013/08/01 10:05に公開

新米主婦です。皆さんのレシピを参考に毎日おいしくヘルシーな食卓作りを目指しています。ブログもしていますので、よかったら見てくださいねhttp://ameblo.jp/take-pierre/

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煮物かぼちゃバター

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