チキンのトマト煮☆ココナッツミルク風味
timzo @cook_40185351
辛くない(*^^*)!!
子供も大好き♪アジアンテイストの我が家の定番メニュー
このレシピの生い立ち
アジアンテイストの料理が食べたい!! でも辛いと子供が食べてくれないし…と思い考案しました
チキンのトマト煮☆ココナッツミルク風味
辛くない(*^^*)!!
子供も大好き♪アジアンテイストの我が家の定番メニュー
このレシピの生い立ち
アジアンテイストの料理が食べたい!! でも辛いと子供が食べてくれないし…と思い考案しました
作り方
- 1
にんにく、玉ねぎを炒める
-
- 2
塩コショウをふり 軽く味をつけながら鶏肉を炒める
-
- 3
じゃがいも 他野菜を炒める
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- 4
軽く火が通ったら コンソメを入れ 軽く煮る
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- 5
トマト缶を入れ ぐつぐつっと煮る
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- 6
大体火が通ったら ケチャップで味をつける ※美味しいケチャップを使って下さいね
-
- 7
バジル又はパクチーを入れる 思いきってたっぷり入れちゃってください
-
- 8
ココナッツ苦手な方 ここまでで チキンのトマト煮として完成しちゃってもいいですよ(^-^)
-
- 9
ココナッツミルクを入れる ここも思いきってたっぷり入れちゃってください
-
- 10
胡椒 砂糖で味を整えて 完成☆
-
コツ・ポイント
アジアンテイストを感じさせるために
①ハーブをたっぷり効かせてね
②ココナッツミルクもたっぷり
③少し甘めに仕上げる
その他 ケチャップはお気に入りの美味しいものを使って下さい
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