出汁が決め手☆和風カレースープパスタ。

出汁が決め手☆和風カレースープパスタ。-レシピのメイン写真

出汁が決め手☆和風カレースープパスタ。

decopi @cook_40047945

豚ひき肉とだし汁で、うまみたっぷり和風カレースープパスタが簡単に♪簡単すぎるのに、うますぎる。笑
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた、おいしいスープパスタを使ったお料理を考えていて、できました♪

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材料

１人分

「クノールごちそうスープパスタ　カレー味」１袋
だし汁３００ｃｃ
豚ひき肉５０ｇ
サラダ油大さじ１
＊にんにくみじん切り 1/4片分
＊生姜みじん切りにんにくと同じくらい
＊長ねぎみじん切りにんにくの倍量くらい
長芋５０ｇ
舞茸 1/3パック
長ねぎ 1/4本
塩＋こしょう少々

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作り方

1

長芋は皮をむき１ｃｍ角にカット、長ねぎは斜め薄切りに、舞茸は食べやすく裂く。鍋に油と＊の材料を火にかけ、弱火で炒める。
2

しっかり香りが出たらひき肉＋塩こしょうを加え強火で炒め、肉の色が変わったら、長芋＋長ねぎ＋舞茸を加え炒め、だし汁を加える
3

沸騰したらアクを取りスープパスタを加え、３分程煮込む。パスタの硬さをチェックしOKならお皿に盛り付け、完成！
4

～お好みで、七味唐辛子をふってもおいしいです～

コツ・ポイント

お水ではなく、だし汁を使うことがポイント！お水＋粉末だしでもOKです。
長芋で、自然なとろみが付くので、とろ～りおいしいですよ☆

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decopi

decopi @cook_40047945

2012/04/20 02:00に公開

食べるの大好き♪呑むの大好き♪ 基本はちゃちゃっと、時にはじっくりと料理。日々の献立は、お酒に合うお料理中心。さて、今日はなにつくろ？お料理と日々のこと、なブログもちょこっとしています♪http://ameblo.jp/deco-deco-deco/

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このレシピのキーワード

カレースープスパ豚ひき肉にんにくまいたけしょうが山芋長ネギ

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