そうめんカッペリーニ　ＭＡＲＫⅡ

そうめんカッペリーニ　ＭＡＲＫⅡ-レシピのメイン写真

そうめんカッペリーニ　ＭＡＲＫⅡ

サイレントサイリン @cook_40095916

２年前に発表してご好評いただいたこのレシピ。今回は別バージョンのご紹介です。
このレシピの生い立ち
ずっと前から存在していた別バージョンなんですが、ずっと玉ねぎの苦みとりが難題で。ずっと色々方法があるのを試しておりまして。酢水が個人的には一番いいのかなということでようやくこのバージョンも陽の目を見ることが出来ました。

２年前に発表してご好評いただいたこのレシピ。今回は別バージョンのご紹介です。
このレシピの生い立ち
ずっと前から存在していた別バージョンなんですが、ずっと玉ねぎの苦みとりが難題で。ずっと色々方法があるのを試しておりまして。酢水が個人的には一番いいのかなということでようやくこのバージョンも陽の目を見ることが出来ました。

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そうめんカッペリーニ　ＭＡＲＫⅡ

サイレントサイリン @cook_40095916

２年前に発表してご好評いただいたこのレシピ。今回は別バージョンのご紹介です。
このレシピの生い立ち
ずっと前から存在していた別バージョンなんですが、ずっと玉ねぎの苦みとりが難題で。ずっと色々方法があるのを試しておりまして。酢水が個人的には一番いいのかなということでようやくこのバージョンも陽の目を見ることが出来ました。

２年前に発表してご好評いただいたこのレシピ。今回は別バージョンのご紹介です。
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材料

２人分

スモークサーモン１パック
玉ねぎ(スライス) 1個
そうめん１輪
粉チーズ(パルメザン) 適量
乾燥パセリ適量
タレ
そうめんつゆ大さじ３杯
オリーブオイル小さじ１杯
レモン汁(ポッカレモン) 小さじ１杯
わさび(チューブ) 小さじ1杯

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作り方

1
まずはスモークサーモンです。やはり私はお約束のイオンさんの物を(笑)
2
次にオニオンスライスを。スライサーが便利ですね。手を切らないように気を付けて！
3
オニオンスライスの苦みを消すため、大さじ２杯の酢を入れた酢水に１０分程晒してください。
4
いよいよそうめんを茹でましょう。いつもより長めの時間でお願いいたします。
5
茹で上がり熱を取ったそうめんにオニオンスライス→■のタレ→サーモンの順で盛り付けを。最後に粉チーズとパセリで完成です！！

コツ・ポイント

そうめんはあまりキンキンの冷水ではなく、水道の流水で粗熱を取る方が美味しくいただけると思いますよ。

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サイレントサイリン @cook_40095916

2018/07/29 05:07に公開

　男女問わず、料理を始めたばかりの方にも作りやすいレシピをご紹介していきたいと思います！！

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このレシピのキーワード

そうめんサーモン玉ねぎわさび

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