ボウルに卵とグラニュー糖を入れて泡だて器でよく混ぜます。

1にベーキングパウダーと牛乳を入れて混ぜます。

２に薄力粉を入れてブルーベリー、オレンジピール、胡桃、アーモンドスライスを入れてゴムベラで切るように混ぜます。

クッキングシートを天板に敷いて３の生地を楕円形になるようにゴムベラで形を整えます。

オーブン１７０度で３０分焼きます。

オーブンから取り出して冷めたら７ミリ幅にスライスします。

切った面を上にして１７０度で２０分焼きます。出来上がり。