冷やしてどうぞ！めんつゆでトマトの煮浸し
野菜すきすき @cook_40103176
トマトといえばサラダ、と言う人も多いのでは？ちょっと意外な一品かも。冷蔵庫で2，3日は保存可能です。つくりおきにどうぞ！
このレシピの生い立ち
煮浸しというと青菜が一般的ですが、トマトで作ったらどうかな、と考えました。
冷やしてどうぞ！めんつゆでトマトの煮浸し
トマトといえばサラダ、と言う人も多いのでは？ちょっと意外な一品かも。冷蔵庫で2，3日は保存可能です。つくりおきにどうぞ！
このレシピの生い立ち
煮浸しというと青菜が一般的ですが、トマトで作ったらどうかな、と考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはヘタを取り、６～８等分のくし形に切る。たまねぎは薄切りにする。
- 2
めんつゆと水を鍋に入れて沸かし、①のたまねぎを入れる。煮立ったら弱火にして、２～３分煮る。
- 3
トマトを加えて、２～3分煮る。鍋のまま粗熱を取り、トマトの皮を取り除く。
- 4
冷蔵庫で冷たく冷やす。いただくときにごま油少々をかけ、あれば大葉を千切りにしてのせる。
コツ・ポイント
トマトの皮はそのままでも構いませんが、火を通してあるので湯むき感覚で簡単に取り除けます。
めんつゆはレシピID : 18702039を使用しています。
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