定番ごはん♡鶏の照り焼き
yuuu_85 @cook_40180376
ご飯がすすむ定番おかずです！お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
調味料はいつも目分量でしたが、メモも兼ねて、、◎濃いめの味付けにしているので、お好みで醤油を減らしても良さそうです(笑)
定番ごはん♡鶏の照り焼き
ご飯がすすむ定番おかずです！お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
調味料はいつも目分量でしたが、メモも兼ねて、、◎濃いめの味付けにしているので、お好みで醤油を減らしても良さそうです(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切ってボウルに入れ、お酒に30分〜1時間くらいつけます。(急いでいる場合は5分くらいでもOKです)
- 2
小麦粉、片栗粉を鶏もも肉全体にまぶします。
- 3
多めのサラダ油をフライパンで熱し、弱めの中火くらいで皮面から焼いていきます。
- 4
きつね色になったらひっくり返し、鶏もも肉に火が通るまで焼きます。
- 5
鶏もも肉に火が通ったら、醤油、みりん、砂糖を入れ、鶏もも肉に絡めます。(火を止めて入れると焦らない！◎)
- 6
全体にタレを絡めたら、お皿に盛って完成！
コツ・ポイント
小麦粉、片栗粉をまぶすとき、ジップロックなどの袋に入れて振ってまぶすと洗い物も減るので楽ちんですよ！◎
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