直ぐ出来る！もう一品にミョウガの卵とじ

Name: 直ぐ出来る！もう一品にミョウガの卵とじ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミョウガ お好きなだけ; すき焼きのタレ ミョウガの底が浸かるくらい; 卵 ミョウガが、かぶるくらい

すき焼きのタレで、切ったミョウガを軽く煮て卵でとじるだけで、ご飯やおつまみにぴったりの一品に！丼にも最高です。
このレシピの生い立ち
以前、高坂の居酒屋さんで似たようなものを食べたのを思い出しながら作ってみました。

材料

ミョウガを強い火で煮ると、タレが甘いので焦げます。
切り方は、お好みで♪
タレが多いと、しょっぱいので入れすぎない。
卵は、蓋をしたまま置いておくと、余熱で火が通り固くなります。

桃アン @cook_40054532

2015/09/01 13:54に公開

ご飯作りが、ストレス解消！無添加で、簡単、エコを目指し♪家族の健康と「美味しかった♡」の一言を活源に♪

その他のレシピ