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アボカドの白ネギグラタン
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アボカドの白ネギグラタン-レシピのメイン写真

アボカドの白ネギグラタン

arare*
arare* @arare118

炒めた甘い白ネギと、まったり熟したアボカド。食感の違いも楽しめる簡単グラタンです。
このレシピの生い立ち
炒めた白ネギが好きで、アボカドと合わせたら、より美味しいかと、簡単にマヨネーズで作れるレシピを考えました。

炒めた甘い白ネギと、まったり熟したアボカド。食感の違いも楽しめる簡単グラタンです。
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アボカドの白ネギグラタン

arare*
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炒めた甘い白ネギと、まったり熟したアボカド。食感の違いも楽しめる簡単グラタンです。
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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. 白ネギ(白い部分) 1本
  3. カニカマボコ(長いもの) 1本
  4. ◯ 味噌 小さじ1/2
  5. ◯ マヨネーズ 大さじ1
  6. ◯ 七味 (お好みで) ふた振りほど
  7. パン粉 適量
  8. 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    白ネギは、回して薄切りにしながら、千切りにします。

    • アボカドの白ネギグラタン作り方1写真
  2. 2

    カニカマボコは、(短いものなら、3本を) ばらばらと、ほぐしておきます。

    • アボカドの白ネギグラタン作り方2写真
  3. 3

    アボカドは、半分にカットし、種を取り、中身をスプーンで取り出しておきます。

    • アボカドの白ネギグラタン作り方3写真
  4. 4

    温めたフライパンに、オリーブオイル小さじ1/2(分量外)を入れ、①の白ネギをしんなりするまで炒めます。

    • アボカドの白ネギグラタン作り方4写真
  5. 5

    ボールに◯の調味料を入れ、混ぜ合わせ、炒めた白ネギ、カニカマボコ、アボカドを入れ、混ぜ合わせます。

    • アボカドの白ネギグラタン作り方5写真
  6. 6

    くり抜いたアボカドの皮、二つに、⑤を入れます。

    • アボカドの白ネギグラタン作り方6写真
  7. 7

    パン粉、粉チーズの順にふりかけ、オーブントースターで、7、8分こんがり焼きます(時間、温度はお好きな加減でお願いします)

    • アボカドの白ネギグラタン作り方7写真
  8. 8

    皿に乗せ、スプーンで、アツアツをどうぞ。ごはんに、パンに、お酒のつまみにと、おいしくいただけます。

    • アボカドの白ネギグラタン作り方8写真

コツ・ポイント

オーブントースターで焼く時、トレイがあれば、乗せてください。アボカドが熱くなりますので、取り出しやすいです。もし、トレイがなければ、アルミホイルを使うなどの工夫をし、火傷をしないように注意してくださいね。

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arare*
arare* @arare118
2015/08/26 07:01に公開
「おいしい」がしあわせ♩Instagram はこちらから↓http://instagram.com/arare118
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