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雑穀ごはんと白米を同時に炊く方法
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雑穀ごはんと白米を同時に炊く方法-レシピのメイン写真

雑穀ごはんと白米を同時に炊く方法

柴田真希の雑穀レシピ
柴田真希の雑穀レシピ @cook_40079100

雑穀ごはんを食べたいけれど、家族が 苦手なの。という人のための、雑穀ごはんも白米も同時に炊ける方法をお知らせします!
このレシピの生い立ち
白米に雑穀を加えると、エネルギー(カロリー)はほどんとかわらないのにビタミン・ミネラル・食物繊維がUPする栄養ごはんに変わります!

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柴田真希の雑穀レシピ
柴田真希の雑穀レシピ @cook_40079100

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材料

2合分
  • 白米 2合
  • ブレンド雑穀 大さじ4(お好みで調整)
  • 水 2カップ+大さじ4
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作り方

  1. 1

    白米をとぎ、浸水させる。
    そこに洗った雑穀を端に落とす。
    30分~1時間くらい浸水した後、通常通り炊く。

    • 雑穀ごはんと白米を同時に炊く方法作り方1写真
  2. 2

    10分程度蒸らしたらできあがり。

    • 雑穀ごはんと白米を同時に炊く方法作り方2写真
  3. 3

    白米の部分をまず盛りつける。

    • 雑穀ごはんと白米を同時に炊く方法作り方3写真
  4. 4

    残りを混ぜて、雑穀ごはんに。

    • 雑穀ごはんと白米を同時に炊く方法作り方4写真

コツ・ポイント

【注意!】
黒米が入ったブレンド雑穀は、白米の部分も紫色に変わるので、黒米が入っていないブレンドのもの、もしくは押し麦などを選ぶようにしましょう。

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柴田真希の雑穀レシピ
柴田真希の雑穀レシピ @cook_40079100
2015/08/25 02:05に公開
管理栄養士 柴田真希の雑穀を使った簡単でおいしくて、キレイになれちゃうレシピをご紹介します♪公式HP http://www.bikokukomachi.com/
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このレシピのキーワード

ご飯 雑穀

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