鯵の竜田揚げ
お醤油風味の竜田揚げで、ご飯がすすみます(^_^)/
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<材料を切る>
・鯵:3枚におろし、食べやすい大きさに切る
・サラダほうれん草:4cmに切る
<調味料で味付け>
・ボウルに調味料を入れる
・鯵を加えてからませる
・片栗粉を入れてまんべんなく粉をまぶす
<揚げる>
・180℃の油で揚げる
<付け合せ>
・サラダほうれん草は濃口醤油を少量からませる(分量外)
・松の実はフライパンで煎り包丁で粗めに刻む
<仕上げ>
・サラダほうれん草を下に敷く
・揚げた鯵を盛り付ける
・松の実を散らす
✔ 鶏肉のから揚げも同じ要領で♪鯵の代わりに鶏肉、生姜の代わりにニンニクでカンタンにできます^_^
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