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和風DEアボカドココット
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和風DEアボカドココット-レシピのメイン写真

和風DEアボカドココット

たまおたまお
たまおたまお @cook_40041294

二つに割ったアボカドをくりぬいて角切りに。わさび醤油&海苔をからめてアボカドの器に盛るだけ！簡単おつまみ出来上がり♪
このレシピの生い立ち
まだアボカドが日本の食卓には珍しかった時代に、わさび醤油で食べるとマグロの味がすると噂が（笑）15年ぐらい前からのＭｙアボカド定番レシピ。今回、モニターに当選させていただき、アボカドココットに盛り付けてみました！

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たまおたまお
たまおたまお @cook_40041294

二つに割ったアボカドをくりぬいて角切りに。わさび醤油&海苔をからめてアボカドの器に盛るだけ！簡単おつまみ出来上がり♪
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材料

２人分
  • アボカド 大きめ1個
  • 海苔 1／4枚
  • 醤油 小さじ1
  • わさび(チューブ) 1.5ｾﾝﾁ
  • 大葉 ２枚
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作り方

  1. 1

    ボールに醤油とわさびをよ～く混ぜておく

  2. 2

    アボカドを２つに割って、スプーンで実をくりぬき、1.5ｾﾝﾁ～2ｾﾝﾁぐらいの角切りに

  3. 3

    くりぬいた皮を器にして、大葉を飾っておく(ヘタがついていたところを隠すように)

  4. 4

    1のボールにアボカドを投入、サックりと混ぜる。

  5. 5

    海苔も1.5ｾﾝﾁ角ぐらいにちぎって、サックりとまぜて、アボカドココットに盛る。
    出来上がり～

  6. 6

    噂のマグロの味するのか！？食べてからのお楽しみ（笑）

コツ・ポイント

アボカドが柔らか過ぎると見映えがあまりよくないので、ほどよい柔らかさのアボちゃんがよいかな。作りたてが美味しいです。

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たまおたまお
たまおたまお @cook_40041294
2015/08/24 14:41に公開
の～んびり更新中＾＾；クックで出会えた優しい方々のお言葉に励まされ、クックからはなれられませ～ん♡ 心をこめてお料理作って、健康に毎日過ごしたい✿美味しいもの大好き♡ 埼玉在住、バブル経験年代（＾笑＾)。よろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

大葉 海苔 アボカド わさび

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