和風DEアボカドココット
たまおたまお @cook_40041294
二つに割ったアボカドをくりぬいて角切りに。わさび醤油&海苔をからめてアボカドの器に盛るだけ！簡単おつまみ出来上がり♪
このレシピの生い立ち
まだアボカドが日本の食卓には珍しかった時代に、わさび醤油で食べるとマグロの味がすると噂が（笑）15年ぐらい前からのＭｙアボカド定番レシピ。今回、モニターに当選させていただき、アボカドココットに盛り付けてみました！
和風DEアボカドココット
二つに割ったアボカドをくりぬいて角切りに。わさび醤油&海苔をからめてアボカドの器に盛るだけ！簡単おつまみ出来上がり♪
このレシピの生い立ち
まだアボカドが日本の食卓には珍しかった時代に、わさび醤油で食べるとマグロの味がすると噂が（笑）15年ぐらい前からのＭｙアボカド定番レシピ。今回、モニターに当選させていただき、アボカドココットに盛り付けてみました！
作り方
- 1
ボールに醤油とわさびをよ～く混ぜておく
- 2
アボカドを２つに割って、スプーンで実をくりぬき、1.5ｾﾝﾁ～2ｾﾝﾁぐらいの角切りに
- 3
くりぬいた皮を器にして、大葉を飾っておく(ヘタがついていたところを隠すように)
- 4
1のボールにアボカドを投入、サックりと混ぜる。
- 5
海苔も1.5ｾﾝﾁ角ぐらいにちぎって、サックりとまぜて、アボカドココットに盛る。
出来上がり～ - 6
噂のマグロの味するのか！？食べてからのお楽しみ（笑）
コツ・ポイント
アボカドが柔らか過ぎると見映えがあまりよくないので、ほどよい柔らかさのアボちゃんがよいかな。作りたてが美味しいです。
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