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豚肉の大葉もやし巻き
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豚肉の大葉もやし巻き-レシピのメイン写真

豚肉の大葉もやし巻き

ryimama
ryimama @cook_40121447

夏バテ気味の旦那も箸が進む
我が家の定番メニューです(*^^*)
このレシピの生い立ち
野菜とお肉を一度にたくさん食べたくて…

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豚肉の大葉もやし巻き

ryimama
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材料

2人分
  • 豚肉 200g
  • もやし 1袋
  • 大葉 6枚
  • 酒 大さじ1
  • 塩胡椒 適量
  • たれ
  • 醤油 大さじ3
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ごま 大さじ1
  • 付け合わせ
  • キャベツ 大3枚
  • かいわれ お好みで
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作り方

  1. 1

    たれを合わせておく

  2. 2

    キャベツは一口大に切り、3分ほど酒蒸しにします

    • 豚肉の大葉もやし巻き作り方2写真
  3. 3

    豚肉は塩胡椒、もやしは洗って水をきり、大葉は半分に切っておく

  4. 4

    豚肉→大葉→もやしの順に並べて巻く

    • 豚肉の大葉もやし巻き作り方4写真
  5. 5

    フライパンにサラダ油を引き、中火で表面をこんがり焼く

    • 豚肉の大葉もやし巻き作り方5写真
  6. 6

    焼けたら裏返して酒を入れ、蓋をして5分蒸し焼きにする

    • 豚肉の大葉もやし巻き作り方6写真
  7. 7

    器に付け合わせのキャベツ、お肉を盛り、タレをかけ、かいわれを飾って完成(*^^*)

    • 豚肉の大葉もやし巻き作り方7写真

コツ・ポイント

キャベツの代わりにレタスやキュウリでも美味しく頂けます

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ryimama
ryimama @cook_40121447
2015/08/24 14:38に公開
3児のmama 気まぐれで投稿します〜.◯
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このレシピのキーワード

大葉 豚肉 もやし かいわれ キャベツ 酒 ゴマ

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