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レタスとわかめのスープ
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レタスとわかめのスープ-レシピのメイン写真

レタスとわかめのスープ

おゆきd^0^b
おゆきd^0^b @cook_40035260

生わかめとレタス。食感の違いが楽しいスープです♪
このレシピの生い立ち
レタスとたまごのスープを作ろうと思ったら、たまごがなくて。。。(^_^;)
わかめスープと合体させてみた。。。

生わかめとレタス。食感の違いが楽しいスープです♪
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レタスとたまごのスープを作ろうと思ったら、たまごがなくて。。。(^_^;)
わかめスープと合体させてみた。。。

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レタスとわかめのスープ

おゆきd^0^b
おゆきd^0^b @cook_40035260

生わかめとレタス。食感の違いが楽しいスープです♪
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レタスとたまごのスープを作ろうと思ったら、たまごがなくて。。。(^_^;)
わかめスープと合体させてみた。。。

生わかめとレタス。食感の違いが楽しいスープです♪
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レタスとたまごのスープを作ろうと思ったら、たまごがなくて。。。(^_^;)
わかめスープと合体させてみた。。。

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材料

4人分
  • 生わかめ 30~40g
  • レタスの外葉 4枚
  • ごま油 小さじ1
  • スープ
  • 水 800㏄
  • ウェイパァー 15g
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    先にスープを作って熱くしておく。

  2. 2

    わかめとレタスをごま油で炒める。レタスの色が変わったら、1のスープのなべに移す。

  3. 3

    スープがもう一度煮立ったら、できあがり。

  4. 4

    お椀によそって、お好みでごまやネギを。

コツ・ポイント

レタスを炒めすぎないよう、スープに入れてから煮すぎないように。しゃきしゃき感がなくなってしまいます。ウェイパァーがなければ鶏がらスープの素や中華だしなどを水の量に合わせて入れて下さい。乾燥わかめを使う場合は先に水でもどしてから。

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おゆきd^0^b
おゆきd^0^b @cook_40035260
2011/01/10 14:22に公開
安くて簡単で美味しいものを求めて、日々クックパッドを漂流中。そんなことしてる間に料理が一品できるのではないか、というツッコミはさておいて。おかげでレパートリーが増えました。皆様に感謝。△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼お弁当のカテゴリで好きな本のこと(主にファンタジー)書いてます。おいしい出来事にちょこっと ABC のことを。。。
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このレシピのキーワード

スープ レタス 生わかめ

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