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主菜:鶏モモ肉のカレードレッシング炒め
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主菜:鶏モモ肉のカレードレッシング炒め-レシピのメイン写真

主菜:鶏モモ肉のカレードレッシング炒め

まめ＠しゅふ
まめ＠しゅふ @cook_40050684

お気に入りの副菜【玉ねぎのカレー酢漬け】漬け汁まできれいにいただきます
このレシピの生い立ち
お気に入りの副菜『玉ねぎのカレー酢漬け』の漬け汁を活用したくて試しに作ったら美味しかったので

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主菜:鶏モモ肉のカレードレッシング炒め

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材料

  • 鶏モモ肉 1枚
  • 玉ねぎのカレー酢漬けの汁 大3〜4
  • 醤油 大1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は大きめの一口大に切る
    （脂身は取り除く、お好みで皮を外して）

  2. 2

    鶏肉を焼く。油を拭き取りながら、こんがりと焼き色がついたら裏返す。
    中がまだ生かな？くらいで取り出しておく

  3. 3

    玉ねぎの漬け汁（玉ねぎが残っていれば入れても美味）をフライパンでトロリとなるまで煮詰める
    醤油や胡椒で味を調える

  4. 4

    フライパンに鶏肉を戻して、煮汁に絡める

  5. 5

    【玉ねぎのカレー酢漬け】
    玉ねぎ 2個 300g薄切りに
    塩 小1、砂糖 大5
    酢 大5、カレー粉 大1/2

コツ・ポイント

お肉は焼いてる時にちょいちょい触らない！
水分を逃さずに しっかりと焼き目をつけるように炒めます

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まめ＠しゅふ
まめ＠しゅふ @cook_40050684
2017/02/01 04:29に公開
美味＊節約＊健康な食卓を目指して！日々精進！！離乳食作りも手慣れてきました　　　　　　　　　　 ■■■■■■■■■■ 使用調理器具　　　　　　　■シャトルシェフ（保温調理鍋）　　　　　　　　　■オーブンレンジ：TOSHIBA：石窯オーブン ER-G7
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの 鶏もも肉 玉ねぎ

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