楽して簡単でも美味しい♪春色ちらし寿司
lechera @cook_40042368
鮭フレークを使った簡単ちらし寿司は我が家の定番。
パパッとできるこの鮭ちらし寿司は
急なお客様にも◎
このレシピの生い立ち
子供の頃は、母が鮭をほぐしてこのちらし寿司を作ってくれていましたが
鮭を焼く手間を省いて、私はいつも鮭フレークを代用しています。
楽して簡単でも美味しい♪春色ちらし寿司
鮭フレークを使った簡単ちらし寿司は我が家の定番。
パパッとできるこの鮭ちらし寿司は
急なお客様にも◎
このレシピの生い立ち
子供の頃は、母が鮭をほぐしてこのちらし寿司を作ってくれていましたが
鮭を焼く手間を省いて、私はいつも鮭フレークを代用しています。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは薄く輪切りにして、分量外の塩（少々）を振って、しんなりさせておく。
- 2
きゅうりがしんなりしたら、水気をぎゅっと絞る。（味見をして塩辛ければ、水にさらして塩抜きしてから絞る）
- 3
●の寿司酢の材料を合わせ、温かいご飯に回しかけて、しっかりと馴染ませる。
- 4
３に鮭フレークを１瓶加えて混ぜる。
ご飯が冷めたら、そこへ２のきゅうりを加えて混ぜる。 - 5
卵は炒り卵にして、４にのせたら完成！
※面倒でなければ、錦糸卵でも。
コツ・ポイント
鮭フレークはメーカーによって塩加減が異なるので、
それに合わせて寿司酢の塩の量は調整してください。
鮭フレークの量も、お好みで加減して下さいね。
※ツナ缶を使う場合→油を切ったツナ缶（小）に醤油を軽く垂らして味を整える。
これまた美味☆
つくれぽ
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