スパムとパプリカのカラフル卵焼き

Name: スパムとパプリカのカラフル卵焼き
Yield: １５ｃｍ×１５ｃｍ大
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 4個; 牛乳 １５０ｃｃ; スパム １００ｇ; ピーマン 大きめ1個; 赤・黄パプリカ 各1/3個ずつ（３５ｇずつくらい）; とろけるチーズ ５０ｇ; 塩 小さじ1/3; 粗挽き黒胡椒 少々

のりのマンマ @cook_40045012

ピーマンとパプリカとスパムと卵の5色のカラフルな、彩りプラスにはもってこいのお弁当おかずです。
このレシピの生い立ち
色合いがよくないお弁当の救済的存在になるおかずを考えてたときにパプリカがピッタリ。しっかりした味といえばスパム。お弁当に両者をいれてやるといいなと思い、作りました。

スパムとパプリカのカラフル卵焼き

のりのマンマ @cook_40045012

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材料

１５ｃｍ×１５ｃｍ大

卵 4個
牛乳１５０ｃｃ
スパム１００ｇ
ピーマン大きめ1個
赤・黄パプリカ各1/3個ずつ（３５ｇずつくらい）
とろけるチーズ５０ｇ
塩小さじ1/3
粗挽き黒胡椒少々

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作り方

1
オーブンを200度に予熱しておく。１５ｃｍ角型にクッキングシートを敷いておく。
2

スパムを７ｍｍ角き切る。パプリカ、ピーマンは粗みじん切りにしておく。
3
ボウルに卵を割りいれ、混ぜる。牛乳、２、チーズ、塩、こしょうを入れてよく混ぜる。1の型に流しいれる。
4
予熱したオーブンに入れて、３５～４０分焼成。
5

好きな大きさにカットして出来上がり。

コツ・ポイント

オーブンに入れてる間は何もしなくていいので、その間に他のおかずもできます。しかも、ガスコンロの邪魔にならない！
しかも混ぜるだけの簡単おかず。
お弁当以外にも、普段の副菜にもいいです。

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つくれぽ

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のりのマンマ @cook_40045012

2013/08/05 04:29に公開

２０１０年１０月末に第２子を出産し、一姫二太郎のママになりました。暇さえあればはもちろん、思いたてばおんぶをして台所にいるわたくし「のり」の姿を娘はニコニコしながら毎日「何作ってるのー？」「どうやって作るのー？」と最近興味深々(^_^)v長男ベビーも換気扇の音が大好きです。パンもお菓子もお料理も毎日作っています。大好きな趣味を楽しくできるのも、やさしいパパのおかげです☆

このレシピのキーワード

卵焼きスパムピーマン牛乳卵チーズ

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