★をすべて混ぜる。すりごまは黒ゴマの方が香ばしくておいしいです。

豚ロース肉の両面に１をスプーン等で塗り、冷蔵庫で少し寝かす。※このまま冷凍保存もできます。

フライパンに油をしき２を入れ、ふたをして片面２分ずつ蒸し焼きにして出来上り。フライパンに残ったみそだれをお肉にかけてね。