簡単スペアリブの甘辛
分量全て適当★
簡単美味しいが一番★
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義母から教わったので、忘れない為に覚書しました。
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フライパンに油を大さじ1位入れ、スペアリブを入れ両面、サイド共に焼き色をつける。
焼き色がついたら、コンソメ1個と水(肉に3分の2程被るように)入れ蓋をして5分程煮る。
煮たったらフライパンの縁に添うように酒を一週回し入れ、砂糖大さじ4程、醤油(一週半程)を回し入れ強火で煮絡めて完成。
生姜を入れるとより一層美味しいです。
コンソメで煮る事!
あとは、味見しながら作る事くらい。
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