栄養士さんから聞いた滋賀医科大学病院の夕食の主菜です。余分な材料を使っていないので塩分油分控えめで健康的です。
このレシピの生い立ち
滋賀医科大学病院の夕食のメニューの主菜です。病院では沖ブリの照焼き、南瓜のそぼろ煮、ピーナツ和え(小松菜人参)、米飯150gが提供されていました。全部で605kcalです。病院食を再現する為に栄養士さんから聞いた材料と分量です。