舞茸は一口サイズにさいて、じゃがいもも一口サイズ、ベーコンも短冊切りのようにし一口サイズに切っておきます。

具材を切り終わったら、鍋に牛乳、水を入れ、その中に切ったじゃがいもを入れ、火にかけます。

火にかけたらなるべく沸騰させないように注意して下さい。
温まったら、コンソメ、舞茸、ベーコンを入れます。

じゃがいもに火がとおりほくほくになったら、こしょう、ブラックペッパーで味を整えます。