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まろやかゴロゴロ野菜カレー
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まろやかゴロゴロ野菜カレー-レシピのメイン写真

まろやかゴロゴロ野菜カレー

太郎と花子と私
太郎と花子と私 @cook_40043182

牛乳を入れることで口当たりがとってもまろやかに。ジャワカレー独特のスパイシーさが後味を引きます。
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太郎と花子と私 @cook_40043182

牛乳を入れることで口当たりがとってもまろやかに。ジャワカレー独特のスパイシーさが後味を引きます。
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材料

4~5人分
  • ジャワカレー 中辛 1/2箱
  • 豚バラブロック 300g
  • 片栗粉 適量
  • 玉ねぎ 1個
  • しめじ 1袋
  • 人参 1本
  • 水 800ml
  • 牛乳 200ml
  • 塩コショウ 適量
  • 焼肉のタレ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    食材は大きさを合わせて切っておきます。(大きめ)

  2. 2

    豚バラに片栗粉をまぶして、鍋に油をひき軽く焦げ目が付くまで焼きます。

  3. 3

    ②に野菜を入れ、塩コショウと焼肉のタレを加え全体を炒めたら水を入れます。

  4. 4

    野菜が柔らかくなるまで煮込んだら、火を止めてルーを溶かします。

  5. 5

    再び火をかけてお好みのとろみが付くまで煮込んだら、牛乳を加え全体をよく混ぜたら完成です。

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太郎と花子と私
太郎と花子と私 @cook_40043182
2013/08/04 06:26に公開

このレシピのキーワード

カレー シメジ 片栗粉 にんじん 豚バラかたまり 牛乳 玉ねぎ

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