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すいかとルッコラのキレイなサラダ
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すいかとルッコラのキレイなサラダ-レシピのメイン写真

すいかとルッコラのキレイなサラダ

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

甘いでんすけすいかと、苦味のあるルッコラでシンプルサラダ★
このレシピの生い立ち
大きなでんすけすいかを頂いたので、その美味しさを生かせるお料理を考えました

甘いでんすけすいかと、苦味のあるルッコラでシンプルサラダ★
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大きなでんすけすいかを頂いたので、その美味しさを生かせるお料理を考えました

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材料

１人分
  • すいか ５０ｇ
  • ルッコラ ３０ｇ
  • ★オイル 小さじ１
  • ★塩・胡椒 少々
  • ★ビネガー 小さじ１
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作り方

  1. 1

    ルッコラは洗い、４cm長さに切り、器に入れる

  2. 2

    すいかはスプーンなどを使って、丸く繰り抜き、タネをなるべく鳥だし、①の器に入れる

  3. 3

    ★印の材料と、こぼれ出たすいかの果汁を混ぜあわせドレッシングを作り、食卓で和えれば完成です

コツ・ポイント

すいかをくり抜くときに、必ずすいかの果汁が溢れます。ボウルなどの中で繰り抜き、こぼれた果汁もドレッシングとして使って下さい

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☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda
2013/07/30 01:05に公開
体脂肪率１６％の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18790591
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