玉ねぎを繊維に沿って薄切りにします。

フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、切った玉ねぎを塩ひとつまみと一緒に中火で炒めます。

透き通ってきたらポン酢を入れてさっと15秒ほど炒めてお皿に移します。

最後にこしょうを振って完成です。