フライパンにバターを熱し、ホタテを焼く。すぐに醤油を入れ、ホタテとバターに煮絡める。バター醤油はあとで使うので捨てない！

炊飯器に、洗った米と■の調味料を入れる。2合のメモリになるまで水を足す。(1)のホタテをバター醤油ごと炊飯器に入れる。

普通に炊いて、炊きあがったらホタテを崩さないように全体を軽く混ぜる。