水気を切ったミニトマトを縦半分にカットする。

カットしたミニトマトをボウルや保存容器に入れて、すし酢、だし醤油、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れる。

半日置いたら食べれます。
食べる時に千切りにして青じそをかけても美味しく、彩りも綺麗です。

湯むきをして作ったもの。