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味が染み込む！なすとししとうの焼き浸し♡
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味が染み込む！なすとししとうの焼き浸し♡-レシピのメイン写真

味が染み込む！なすとししとうの焼き浸し♡

kiii♡
kiii♡ @cook_40054872

夏が旬のなすとししとう！
焼きなす揚げなすもおいしいけど、焼き浸しも♡
生姜が入ってるのでさっぱりおいしい( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
おじいちゃんちの畑で沢山採れるなすとししとう！
いつも焼きなすなので、浸してみようと♪

夏が旬のなすとししとう！
焼きなす揚げなすもおいしいけど、焼き浸しも♡
生姜が入ってるのでさっぱりおいしい( *´艸｀)
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おじいちゃんちの畑で沢山採れるなすとししとう！
いつも焼きなすなので、浸してみようと♪

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kiii♡
kiii♡ @cook_40054872

夏が旬のなすとししとう！
焼きなす揚げなすもおいしいけど、焼き浸しも♡
生姜が入ってるのでさっぱりおいしい( *´艸｀)
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おじいちゃんちの畑で沢山採れるなすとししとう！
いつも焼きなすなので、浸してみようと♪

夏が旬のなすとししとう！
焼きなす揚げなすもおいしいけど、焼き浸しも♡
生姜が入ってるのでさっぱりおいしい( *´艸｀)
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材料

  • なす 3本
  • ししとう 6本
  • だし汁 200cc
  • 醤油 大2
  • みりん 大2
  • 生姜 大1
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作り方

  1. 1

    なすとししとうを洗い、なすをたて半分に切り、皮の方に斜めに切れ目を入れる。

  2. 2

    フライパンに油をひき、ししとうとなすの皮を下にして焼く。

  3. 3

    焼き色がついたら、裏返して焼く。

  4. 4

    だし汁、調味料、生姜を入れて中火で煮る。

  5. 5

    しんなりして、味がしみこんだら加熱をやめる。

  6. 6

    完成♡

  7. 7

    ＊熱々でもおいしいですが、冷蔵庫に入れて冷やして食べると、更においしいです♡

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kiii♡
kiii♡ @cook_40054872
2015/08/30 01:08に公開
お菓子作り＊お料理大好き(´ ω` )♡普段は子どもも大好きな保育士です♪食べてくれる人がおいしーと感じて笑顔になってもらえるのが幸せです♡
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このレシピのキーワード

焼きびたし なす ししとうがらし しょうが

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