glassに盛って☆寒天のきな粉パフェ
喜らり @cook_40075284
器をglassに変えるだけで、見た目も楽しい寒天パフェ♪
このレシピの生い立ち
毎日食べている寒天。少し変化をつけてみたくて。
glassに盛って☆寒天のきな粉パフェ
器をglassに変えるだけで、見た目も楽しい寒天パフェ♪
このレシピの生い立ち
毎日食べている寒天。少し変化をつけてみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
まずは寒天を作ります。
鍋に水と粉末寒天を入れ、強火で沸騰させてから、弱火で約2分ほど煮溶かします。
- 2
熱いうちに耐熱保存容器に流しこみ粗熱を取ってから冷蔵庫に。
※寒天は常温でも固まるので、暫く放置していても大丈夫です。
- 3
冷蔵庫で1〜2時間、冷し固めたら容器から取り出し、食べやすいサイコロ状に切り分けます。
- 4
次に寒天パフェを作ります。
グラスの底にスプーンなどできな粉→3の寒天→黒みつ→きな粉の順番で重ねれば完成です♪
- 5
☆追記☆
上記分量は使用するglassによりますが、普通サイズのタンブラー(280ml)で約3個分ぐらいです。
コツ・ポイント
固めの寒天が苦手で水は少し多めの分量になっています。固めが好みなら水は500ccにしてください。
寒天を流し込む容器は浅めのほうが切り分けしやすいです。
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